אתי רייס
בוגרת המדרשה לתזונה בירושלים. במשך 22 שנה עבדה כמורה בכירה לתזונה וניהלה מטבחים בבתי ספר שונים ביניהם בי"ס מקצועי לבנות. למדה והשתלמה בתזונה במכללה לריפוי טבעי ותוך כדי הלימודים נחשפה לשיטת ד"ר אן-ויגמור. השתתפה בסדנת התחדשות והרגישה תוך כדי הסדנה "התרוממות הרוח, הנפש ובריאות הגוף".

מאז 1993 התחברה לד"ר פנינה בר-סלע כמנחה, מרצה ומייעצת בתזונה, ומנהלת  סדנאות במרכז.
השתלמה במכון "היפוקרטס" בפלורידה, לימדה במכללת יד נתן ובמכללה למנהל.
אתי התמחתה במיוחד בבעיות הרזיה והשמנה ורכשה נסיון עם מאות מטופלים. היא פיתחה מתכונים מגוונים למזון בריא. כתבה עם ד"ר פנינה בר-סלע את הספר "התחדשות ב'". מייעצת באופן פרטי בתחומי התזונה והדרכה לאורח חיים בריא במרכז התחדשות.

ד"ר גיל בר-סלע M.D
מומחה באונקולוגיה ועוסק ברפואה כללית על פי הגישה האנטרופוסופית. מלווה את הסדנאות ונותן יעוץ רפואי לפי הצורך.

רחל אנטמן
תזונאית הוליסטית, יועצת מוסמכת בשיטת אן ויגמור, בתזונה טבעית ובצמחי מרפא

למדה תזונה קלינית-טבעית במכללה למינהל "מדי-קולג'" בחיפה. במסגרת לימודי התזונה, פגשה את ד"ר פנינה בר-סלע, ומפיה התוודעה לראשונה לשיטת אן-ויגמור. את לימודי הסטאז' עשתה עם ד"ר פנינה בר-סלע, איתה ממשיכה לעבוד לאורך כל הדרך, מזה 8 שנים במסגרת סדנאות התחדשות.

מדבריה: "במסגרת לימודי התזונה, שהיוו נדבך נוסף במסע האישי שלי לגילוי כוחות הגוף והנפש, התודעתי לראשונה לשיטת אן-ויגמור. מאוד התחברתי לרעיון הבסיסי של השיטה שמלמדת את האדם להיות אחראי לבריאותו הגופנית והנפשית, תוך התמקדות על איזון פיזי, מנטלי ורגשי. השינוי המשמעותי ביותר לגבי היה לקיחת האחריות על גופי. לי יש את הידע והכוח לבחור ולהבדיל בין טוב לרע. השינוי באורח החיים גרם לי להבין איזה פוטנציאל יש לגוף לרפא את עצמו אם רק ניתן לו את ההזדמנות ועד כמה התזונה הטבעית באמת משמשת ככלי טיפולי ראשון במעלה" .

כיום מובילה את סדנאות "התחדשות", מדריכה, מרצה ונותנת ייעוצים אישיים במרכז. כותבת מאמרים בנושאי התזונה הטבעית ומאמינה בכל מאודה שהתזונה היא הבסיס לכל ריפוי.

זהר גורן
מטפל מוסמך בשטיפות מעיים עמוקות (Hidro-colonic) ויועץ בתזונה.

תמר גורן
תזונאית קלינית טבעית. מטפלת בצמחי מרפא מערביים, ארומתרפיה ופרחי באך. מעסה ורפלקסולוגית בכירה. מעבירה הדרכות בתחום התזונה במרפאות ובקהילה. חלק מצוות התחדשות ומייעצת בתחום התזונה באופן פרטי במרכז.
"על מרכז התחדשות שמעתי במסגרת לימודיי. שאפתי לעבוד לצד ד"ר פנינה בר סלע במקום כה ייחודי. זהו מקום המחולל שינוי מהותי, עמוק ולטווח ארוך באדם ובבריאותו".

"הכי טוב בשביל הדג זה לא להתרחק מהמים" (ספר הטאו, לאו-דזה).
העולם המודרני, והאדם כמיקרוקוסמוס, נמצאים בהתרחקות מתמדת מחוקי הטבע. מרכז התחדשות מהווה לדידי נקודת ממשק והזדמנות לחיבור מחודש עם גופנו, צרכינו האמיתיים ויכולות הריפוי המקוריות שקיימות בנו.
"קשב, התכווננות ואדפטציה לדרכו הייחודית של כל אדם, הם הכלים המנחים את המסגרת הטיפולית שלי, כל זאת לשם הטמעה של דרך חדשה המייטיבה עימו ועם בריאותו".