הרזיה והשמנה - אימוץ אורח חיים של תזונה נוכנה

היכולת של הגוף לצבור אנרגיה בצורת שומן, העניקה לאדם ולבעלי החיים יכולת הישרדות בסביבה, בתקופות בהן המזון היה יקר המציאות.

בחברת השפע בה המזון זמין, היכולת לאגור שומן מעודפי מזון - גורמת למחלות.
השמנה היא פער בין אספקת האנרגיה הקלורית של האדם לבין צרכי האנרגיה של הגוף.
40 אחוז מאוכלוסיית החברה המערבית לוקים בהשמנת יתר, ולבעיית ההשמנה יש היבטים אישיים וחברתיים.

אנו חיים בתקופה שלהיות רזה זה "In". בפרסומות, בקולנוע, ובטלוויזיה מעודדים ומשבחים את המראה הרזה והצעיר. המראה הרזה אינו רק יפה - הוא בריא! עודף משקל גורם למחלות כמו סוכרת, לחץ דם, כולסטרול, התקפי לב ועוד, אך רזון עלול להביא למחסורים ולחולשה. לכן תמיד מומלץ משקל תקין.

הסיבות להשמנה:

1. לסביבה שבה אנו חיים קיימת השפעה רבה: ילד הגדל בבית של הורים שמנים, יש לו סיכוי לגדול כילד שמן, ואחר כך כאדם שמן.
2. הגוף שלנו פועל כמו זיכרון במחשב:  כאשר ילד נופל, מיד מפצים אותו בממתק (במקום לחבק). כאשר ילד מצליח, מעודדים אותו בממתק. בגן הילדים נותנים סוכרייה על התנהגות טובה. כאשר הילד מתבגר, אם הוא ניתקל בכישלון- המזון במקרר מהווה עבורו פיצוי.יתרה מכך שבילוי או הצלחה חוגגים במסעדה.
3. אכילת כמויות מופרזות (העיניים "אוכלות").
4. חילוף חומרים איטי (כדאי לבדוק את בלוטת התריס).
5. שימוש בתרופות הורמונאליות.
6. שימוש בסטרואידים.
7. עיכול לא תקין של המזון.
8. עצירות כרונית.
9. אכילה לא מאוזנת. מחסורים בגלל אי אכילה מספקת של פירות וירקות.
10. התמכרות ללחם ופחמימות בכללן.
11. חוסר פעילות גופנית.

חברת השפע מעודדת לצריכה מוגזמת. כמו כן, כל יום יוצאת לשוק "דיאטה" חדשה (על פי רוב נקראת טבעית), ובכל זאת הבעיה עדיין לא מצאה את פתרונה. ברוב תוכניות ההרזיה מבטיחים לנו כי אפשר לאכול כמה שרוצים ולרדת במשקל, וזאת בתנאי שניקח מוצר מסוים שהחברה מוכרת. הדבר בלתי הגיוני לחלוטין! אנו מחפשים ניסים. אין ניסים חיצוניים בהרזיה! הנס האמיתי נמצא בתוכנו ותלוי רק בנו!

כדי להגיע לתוצאות, עלינו לדעת לקחת אחריות על עצמנו!

השאיפה שלנו היא להגיע למצב של: לאכול וליהנות כדי לחיות וליצור, ולא למצב של: לחיות כדי לאכול. לא תמיד אנו אוכלים מתוך צורך פיסיולוגי של הגוף. ברוב המקרים אנו זוללים מתוך צורך לספק חסרים רגשיים, כמו: חרדות, תסכולים, כישלונות, עייפות, שעמום. עלינו לזכור שהאוכל אנו יכול לפתור מצוקות רגשיות. תפקידו להזין את הגוף. יש להפריד רגשות כאלו ואחרים מן האוכל, ולהחזיר את המזון לתפקידו הטבעי.

על מנת לרזות - יש להתאים תוכנית נוחה של פעילות יומית, המשלבת אכילה מאוזנת, פעילות גופנית וחשיבה חיובית. שילוב של כל הגורמים הללו יביא אותנו אל המטרה. דרוש מאמץ מיוחד לתקופה מוגבלת על מנת להתחיל בתהליך ההרזיה, ולאחריו - להתאים תזונה נכונה (מומלץ ייעוץ אישי) ולהתמיד בה כאורח חיים.

המלצות שעשויות לעזור בתקופת ההרזיה:

1. מומלץ לקיים רישום (לפחות בשבוע הראשון) של מה שאוכלים בפועל, כי לרוב אנו לא מודעים לכמויות האוכל והטעימות (הנשנושים) שאנו מכניסים לפה.
2. חשוב לדאוג שהמקרר יהיה "רזה".
3. לא ללכת לקניות כשרעבים! רצוי להכין רשימת קניות בבית ולנהוג לפיה.
4. לא להגיע למצב של רעב. חשוב לאכול ארוחת בוקר ולא להסתפק בשתייה בלבד (אחרת אוכלים כל מה שבא ליד).
5. לדאוג שיהיה אוכל מוכן בבית.
6. להתרגל לאכול בשקט ולאט, ולא לשלב את האוכל בצפייה בטלוויזיה. (הדבר הופך לרפלקס מותנה, ובכל פעם שנצפה בטלוויזיה נרצה לאכול משהו).
7. לדאוג לתכנית ולתעסוקה יומית. חשוב שלא יהיה לנו יותר מידי זמן פנוי בשגרת החיים.
8. לא ללבוש בגדים רחבים כי אז אנו לא מרגישים את העלייה במשקל.
9. להישקל בכל שבוע באותו יום ובערך באותה שעה.
10. לא לאמץ כל טרנד של הרזיה ולא לנסות כל דיאטה חדשה שיוצאת לשוק - בטווח הארוך זה רק גורם נזק לגוף. אמצו לעצמכם אורח חיים שמושתת על תזונה נכונה ומזון בריא. גם אם אתם מתחילים דיאטה - עשו זאת בתבונה ובמתינות כדי לשמור על תוצאות ההרזיה.
11. רצוי להכין בבוקר קערה עם ירקות חתוכים ונקיים המוכנים לאכילה, כמו: חסה, שומר, סלרי, מלפפון, גזר. ובמשך היום כאשר מרגישים צורך לחטוף משהו, הירקות כבר מוכנים לרשותנו.
12. רצוי להכין תה צמחים ללא סוכר, וכאשר אנו מרגישים צורך לאכול שלא בזמני הארוחות, כדאי לשתות כוס תה. זה מרגיע. (אפשר להמתיק עם סטיביה).
13. יש להתייחס לאוכל כאל תקציב משפחתי. אנו לא מעוניינים להיות באוברדרפט ולכן אם אכלנו היום יותר מדי, נמעיט בכמויות האוכל למחרת.
14. חשוב לזכור שהפה שלנו הוא "קופה רושמת", כל מה שנכנס - נרשם.
15. כשהרעב תופס אתכם, אפשר לצאת לטיול קצר זה מרגיע. וכשחוזרים לעבור לעניין הבא.
16. טוב להתחיל תהליך הרזיה בהצטרפות לקבוצת "סוף שבוע" של מיצים בריאים ולימודי תזונה נכונה, ואחר כך לשמור על קשר עם הצוות המדריך.
17. הפרדת מזונות (ראה הסבר בחלק ב').
18. יום מיצים בשבוע (ראה תוכנית יום מיצים).

כתבה אתי רייס - תזונאית.